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Spinat waschen, abtropfen lassen, putzen. Knoblauch und Zwiebel abziehen, fein hacken bzw. würfeln. Fenchel in einem Mörser zerstoßen. Butter in einem großen Topf erhitzen, Knoblauch, Zwiebel und Fenchel darin andünsten. Spinat zugeben, kurz erhitzen, zusammenfallen lassen, salzen und pfeffern. Spinat vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen.
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Dieser pikanter Blätterteigkuchen mit Feta und Spinat ist nicht nur lecker, der frische Blattspinat ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Calcium. Der Feta liefert hochwertiges Protein und gesunde Fette. Knoblauch und Zwiebeln enthalten viele Antioxidantien und haben entzündungshemmende Eigenschaften.
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Du kannst deinen gefüllten Blätterteig mit frischem Spinat zubereiten, aber auch mit gefrorenem. Hier eignen sich sowohl Blattspinat, als auch fertiger Rahmspinat. Experimentiere doch auch einmal mit knusprigen Blätterteigstangen (Käsestangen), Blätterteig mit Feta und Porree oder Zimtschnecken aus Blätterteig.
BlätterteigSchnecken mit Feta und Spinat Perfektes Fingerfood für jede Party
Dann die Temperatur etwas zurück drehen, den Spinat und Salz dazu geben und ca 10 Minuten unter verschlossenem Deckel dünsten. Feta aus der Packung nehmen, abtropfen lassen und danach in kleine Würfel teilen. Dann den Blätterteig ausrollen, die Spinatmasse und den Feta darauf verteilen. Den Teig schnell verschließen und auf ein Blech mit.
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• 200 g Feta Blattspinat (in der Mikrowelle) auftauen und gründlich abtropfen lassen. Anschließend leicht ausdrücken. Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Pfanne ohne Öl erhitzen und die Pinienkerne darin rösten. Pinienkerne herausnehmen und Öl hineingeben. Zwiebeln und Knoblauch darin dünsten.
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Schritt 1 Zuerst schälst du Zwiebel und Knoblauch und schneidest sie in kleine Stücke. Den Knoblauch kannst du alternativ auch mit einer Presse ausdrücken. Außerdem kannst du schon mal den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 170 °C) vorheizen. Schritt 2
Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta Backen macht glücklich
Zubereitung: Schritt 1 Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Schritt 2 Knoblauch in Butter anbraten, Brösel kurz mitrösten und unter den Blattspinat heben. Mit Salz und Pfeffer würzen und auskühlen lassen und mit Feta mischen. Schritt 3
Vegane BlätterteigTaschen gefüllt mit Spinat und TofuFeta Rezept
Blätterteig mit Spinat und Feta Rezept | Dr. Oetker Bewertungen Blätterteig mit Spinat und Feta etwa 10 Stück Gelingt leicht 40 Min Vegetarisch Leckere Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta einfach selber backen. Mit nur 20 Minuten Backzeit sind die Blätterteigtaschen im Backofen schnell gemacht. PDF / Drucken Utensilien Für das Backblech
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Zwiebel abziehen, halbieren und fein würfeln. Spinat waschen und grob hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln 3-4 Minuten glasig dünsten. Spinat und Gewürze zugeben, 1 Minute köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen. Feta in kleine Würfel schneiden und unter die warme Spinatmasse rühren.
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Feta - Der salzige Geschmack harmoniert gut mit dem knusprigen Blätterteig und dem neutralen Spinat. Zwiebel und Knoblauch - Sie tragen zum Aroma bei. Petersilie - Sorgt für den frischen Geschmack. Getrocknete Tomaten - Sie verleihen den Spinat-Blätterteigtaschen eine süße und leicht säuerliche Note.
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